序號

名稱

技術參數

1

罐體

罐體容積：20L-200L；

徑 高 比：1：2.5；

裝料系數：70%~75%；

罐體材質：不銹鋼（304/316可選）；

夾套材質：304不銹鋼；

設計壓力：0.30Mpa；

工作壓力：0.25Mpa；

罐體設有pH、DO、溫度、消泡、液位、接種、補料、備用等完全符合國際標準的圓螺紋工藝接口。

2

滅菌方式

在位滅菌，PLC輔助全程監控滅菌過程。

3

攪拌系統

轉    速：20L：50~600rpm，200L：50~400rpm；

控制精度：±1%FS；

分 辨 率：1rpm；

軸    承：日本NSK；

20L：采用直流調速電機，優化設計，具有體積小、扭矩大、效率高、工作平穩、使用壽命長等優點。200L：采用德國SEW交流減速電機，臺達變頻器，電機自帶冷卻風機，能確保電機在惡劣環境中正常運行。

4

空氣系統

濾    芯：Sartorius；

過濾精度：0.01μm；

流 量 計：轉子流量計；

手動調節進氣壓力及流量，（可選配壓力傳感器，數顯于觸摸屏上）

5

控溫系統

測量范圍：0~160℃；

控制范圍：T+6℃~60℃；

控制精度：±0.2℃；

分 辨 率：0.1℃；

PT100鉑金溫度傳感器，電加熱自動加熱升溫，電磁閥控制冷卻自來水自動降溫，格蘭富循環泵強制內部循環控溫水。T為自來水溫度。

6

pH控制

測量范圍：0.00~14.00pH；

控制范圍：2.00~12.00pH；

控制精度：±0.02pH；

分 辨 率：0.01pH；

配置瑞士原裝進口Hamilton凝膠式耐高溫發酵專用pH電極（可選配Mettler電極），由PLC控制蠕動泵自動流加控制。

7

DO檢測

測量范圍：0.1~200%；

分 辨 率：0.1%；

可與轉速自動關聯控制。配置瑞士原裝進口Hamilton耐高溫發酵專用DO電極（可選配Mettler電極）。

8

消泡、補料系統

由1級機械壓迫式高效消泡槳機械消泡；

配置100~100000Ω消泡電極、補料電極，由PLC通過補料口、硅膠管、蠕動泵自動輸送消泡劑或培養基，控制泡沫及培養基補充。

9

接種、移種

接種方式：火焰接種；

移種方式：采用壓差法由種子罐向下一級培養罐移種或逆向移種。

10

控制系統

PLC+7吋真彩觸摸屏+發酵軟件包構成發酵生物過程控制系統；

配置現場控制箱，各傳感器的變送模塊及執行機構，由現場控制箱獨立操作；

觸摸屏采用人機對話界面，各種發酵數據自動儲存，歷史表格可方便調出；

歷史數據可通過U盤下載至電腦。